Zucchinipuffer (Thermomix)

Zutaten

  • 500 g Zucchini
  • 150 g Haferflocken
  • 70 g geriebenen Käse
  • 1 Zwiebel 
  • 2 Knoblauchzehen 
  • Salz, Pfeffer, Kräuter
  • 4 Eier 
  • 1 TL Senf

Zubereitung

Die Zucchini in Scheiben schneiden.

Gemeinsam mit der Zwiebel und dem Knoblauch in den Topf geben
und bei Stufe 5 für 5 Sekunden zerkleinern.

Die andern Zutaten dazu geben und 20 Sekunden lang auf Stufe 4
im Linkslauf mischen. 

Die Masse in der Pfanne ausbacken. Dazu passt gut gebeizter Lachs.

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