Meta
April 2021 M D M D F S S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Monatsarchive: April 2021
Vegetarische Linsensuppe
Übersicht Portionen: 4Zubereitungszeit: 25 MinutenKochzeit: 45 Minuten Bild Zutaten 250 g Linsen, (Tellerlinsen) ¾ kg Kartoffeln 375 g Suppengemüse, (Lauch, Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel) ½ Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Liter Gemüsebrühe 1 ¼ EL Zucker 3 EL Essig 1 ½ … Weiterlesen
Gemüsebrühe (Thermomix)
600 g Suppengrün 100 g Tomaten 100 g Zwiebel 2 Knoblauchzehen 120 g Salz 2 Prisen Muskat 1 Lorbeerblatt 165 g Olivenöl etwas Pfeffer Zubereitung: Das Gemüse in Stücke Zerteilen. Gemüse und das Lorbeerblatt in den Topf geben und 10 … Weiterlesen
Basilikumpesto
Zutaten: 1 Bund oder Topf Basilikum 120 ml gutes Olivenöl 1 Knoblauchzehe 60 g Parmesan 30 g geröstete Pinienkerne Zubereitung: Alles in einen Mixtopf geben und mit dem Pürierstab zu einer feinen Paste zerkleinern. In ein abgekochtes Glas geben und … Weiterlesen